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茄果类蔬菜，番茄中丰富的茄红素高剂能，降低及疾病的发病。茄子中含有多种，有抑癌、降低、杀菌、作用。辣椒、甜椒含丰富维生素、类胡萝卜素、辣椒多酚等，能增强血凝溶解，有天然阿司匹林之称。

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播种前准备：青花菜可采用苗床播种或漂浮育苗。漂浮育苗的基质和营养液和烤烟育苗的相同；用苗床育苗要选择排灌方便的壤土犁翻晒透，起宽1.―1.8米(包沟)、高20―25厘米的畦作苗床，每平方米苗床施腐熟有机肥10―15公斤和一定量的磷钾肥，施后将肥土混匀，耙碎整平，喷施护树将军杀菌消毒，减少病菌源。

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病害防治生菜软腐病生菜软腐病属病害，病株腐烂并有臭味，防软腐病病用72%农用链可溶性3000-4000倍液。生菜霜霉病生菜霜霉病为真菌病害，在生菜生长幼苗期、成株期均可发病，以成株期受害为严重，一般主要危害叶片，病叶由植株下部向上蔓延